【摘取 要】该文自由选择旅游主题单一的城市——延安为对象，分析了延安市发展都市农业旅游的资源优势、不存在的问题，并针对性地明确提出可行性策略，强化统一规划，充分发挥红色旅游的优势，造就都市农业旅游，构建延安市旅游可持续发展。 　　【关键词】都市农业旅游；延安；可持续发展；策略 　　 　　都市农业旅游是将都市农业资源转化成为旅游产品，是以都市农业的经营模式、生态环境、生产活动等更有游客，构建旅游改变的新型旅游方式。它不仅扩展了农业发展的空间，而且使城市旅游趋向非常丰富和精致，是一种创新型的旅游新模式。

因此，如何将延安市的都市农业资源转化成为旅游产品，对增进延安旅游可持续发展是一个新的研究课题。 　　 　　一、延安市都市农业旅游发展的资源优势 　　 　　都市农业是一个广义的地域经济的概念，是在城市功能电磁辐射区域内构成的［1］，在国外早已有半个多世纪的发展历程，而在我国的蓬勃发展不过短短10多年的时间［2］，但都市农业旅游在我国中心城市发展很快［3］，早已沦为旅游业发展的新亮点。延安旅游业要发展，就必需要超越单一的红色旅游的局限性，从新的角度发展旅游，构建旅游业的可持续发展。目前，如何减缓都市农业旅游的发展是构建延安市旅游业可持续发展的必然选择。

 　　从资源角度分析，延安市不具备发展现代都市农业旅游的基本条件： 　　1、特色的黄土高原农业文化优势 　　延安市是陕北最重要的经济、文化、政治性城市，它坐落于陕北黄土高原丘陵沟壑区。黄土高区具备非常丰富的耕地资源和光热资源，普遍产于的很深质地的黄土和独具特色的生态环境。首先，山地高原大自然条件的特殊性保有了许多传统的农耕方式以及独有的农民生活方式。

其次，以黄土高原为特色的陕北区域农业景观，和适当气候条件下构成的类似的、比较平稳的农业格局以及由此构成的黄土农业文化，是发展都市农业旅游的类似优势。 　　2、革命圣地的“红色农业”优势 　　延安作为革命圣地有其独有的“红色农业”背景，比如，南泥湾是中国共产党军垦事业的发祥地，是南泥湾精神的诞生地，是延安“红色农业”的源头。延安具备非常丰富的红色农业旅游资源必须当代人去研发和利用，这些资源是其他任何区域所不具备的优势农业旅游资源。

 　　3、独有的农业物产景观 　　首先，延安地处陕北黄土高原地区，日照充裕，昼夜温差大，生长期宽，出产非常丰富多样的农副土特产品，具备发展北方城市农业旅游的潜在优势。其次，高原地貌和险恶的生态环境构成了高原山区特定的植物景观，两者联合构成了独有的农业物产景观资源优势。 　　4、具备区域特色的农家饮食优势 　　陕北黄土高原区依赖其特有的农作物和风俗文化，留存了原始的区域乡村饮食文化。

首先，有非常丰富的农家乐资源，如省级“文明村”谷咀村，民风纯朴、村庄建设错落有致，农家特色独特，有典型的“28户”农家乐小院，招待能力平均200人次。其次，有独具陕北特色的自然性、保健性农家饮食，构成了多种特色风味食品，早已沦为农家乐及农家饮食旅游不存在和发展的基础。 　　所以，从农业资源的享有程度看，延安不具备发展都市农业旅游的条件。通过对类似农业资源的研发与利用，可以为延安旅游业的发展修筑新的前景，构建持续发展的目标。

 　　 　　二、延安市都市农业旅游发展中不存在的问题 　　 　　目前，由于不受观念和发展模式的容许，都市农业旅游的发展并没引发人们高度的推崇，归属于渐进式大自然演变，总体上正处于大自然发育的状态。这是制约延安市都市农业旅游发展的关键所在。 　　1、发展规模广泛小，缺少规模效益 　　根据国外研究指出：都市农业旅游中观光农业的半径为29.5公里，才能充分发挥最佳效益［4］。由于不受短期效益思想的支配，延安都市农业旅游规模狭小，项目规划坚硬，缺少文化内涵，形象不欠佳，营销落俗。

大多数以集中的小户个体农家乐居多，没构成原始的产业链。 　　2、缺少合理规划，发展无序 　　目前，延安都市农业旅游缺少适当的产业规划，即使是非常简单的“农家乐”也是项目雷同，近距离反复布局，低水平盲目扩展。

迄今为止，政府仍未的组织力量编成延安市都市农业旅游发展总体规划，并将其划入国民经济发展计划上来，从全局上对这类项目给与科学引领。 　　3、发展模式单一，缺少形态创意 　　目前，延安都市农业旅游主要有两类：一类是利用红色旅游资源非常丰富、交通便捷的条件，一些地方发展以餐饮居多的旅游农庄；二是相结合当地果园资源发展一起的采收观光旅游。但广泛规模小、季节性较强。

产品模式单一，缺少有引人注目特色的拳头产品，更有力度过于。而且经营者多是当地农民，创意意识过于，缺少在农业旅游模式和形态上展开创意，难以持续发展。

 　　4、品牌意识不强劲，缺少服务特色 　　由于延安市都市农业旅游发展的初级化，必要造成了项目品位不低、品牌意识很弱、不推崇长线投放、服务缺少特色。 　　5、都市农业科技含量较低，缺少旅游文化内涵 　　延安市农业虽有长足发展，但与全国平均水平和国内同类城市的差距逐步不断扩大，农业生产没能充分利用都市农业高科技化、现代化等多种功能，将都市农业资源研发成旅游产品。 　　6、都市农业旅游管理水平较低，经营效果佳 　　延安都市农业旅游项目是在原先农业基础上自发性构成的，其管理者主要是以当地农民居多，从经营效果看，以一日观光美食泛舟居多，渡假功能不引人注目，对农业旅游资源研发过于，产业带动性不强劲，综合效益不低，经营效果佳。

 　　 　　三、延安都市农业旅游的发展策略 　　 　　1、确认延安市都市农业旅游发展模式 　　针对延安市发展都市农业旅游中不存在的问题，要发展延安特色的都市农业旅游，首要的问题是奠定发展的模式。发展模式的奠定是作好旅游产业规划、发展旅游产业的基本前提。从延安市都市农业旅游发展的内容分析，其发展模式应当是： 　　（1）农业产业观光旅游模式。

这种模式是在现有的农业产业的基础上，通过宣传引领，引发人们对农业旅游的兴趣，以观光的形式发展都市农业旅游。主要是构成“公司+庄园+农户+游客”的新产业布局。

 　　（2）农业园艺旅游模式。这种模式是通过创建农业园区，充分利用农业科研、实验优势，着力建设高科技农业园区，通过展现出农业新技术、新品种，所致人们旅游的动机，增进都市农业旅游发展的模式。目前，延安的旅游发展还没看清农业园区，是一个空白。从将来发展看，农业园区的建设一方面可以减缓延安市经济结构调整，另一方面也可以减缓旅游业资源拓展的范围，是十分最重要的发展模式。

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